29 Festival de la Trufa Marzuolo
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Festivales, ferias y mercados
El gran acontecimiento primaveral dedicado a la trufa de Marzuolo y a la excelencia del territorio
El 29 Festival de la Trufa Marzuolo de Montespertoli es uno de los acontecimientos enogastronómicos más esperados de la primavera toscana. El evento se celebra los fines de semana del 14-15 y 21-22 de marzo en el Parque Urbano de Montespertoli, ofreciendo a visitantes y aficionados una auténtica experiencia en el corazón del territorio.
El festival celebra la preciada trufa marzuolo, famosa por su intenso y delicado aroma, típico de los bosques de Montespertola: un producto de excelencia que representa a la perfección el patrimonio agroalimentario toscano y la tradición gastronómica local.
El menú ofrece una rica gama de sabores, con entremeses de trufa, crutones de polenta embellecidos con sus fragantes escamas, tagliolini y ravioles realzados por el inconfundible aroma del marzuolo, carpaccio de trufa con queso parmesano, así como sabrosos filetes de trufa y lomo de cerdo trufado para los paladares más exigentes.
Para concluir la comida, los postres de la casa, los tradicionales cantuccini, acompañados de vin santo y una selección de vinos, disponibles tanto sueltos como embotellados, perfectos para realzar cada plato.
El evento representa una oportunidad especial para descubrir y apreciar la trufa de marzuolo y las excelencias del territorio en un ambiente cordial y acogedor.
El sábado 14 y el 21 de marzo sólo se podrá asistir a la cena, mientras que el domingo 15 y el 22 de marzo se podrá asistir tanto a la comida como a la cena.
