El 27 de septiembre vuelve a Colle di Val D'Elsa la Fiera degli Uccelli (Feria de los Pájaros), una de las citas más antiguas y tradicionales de la población. La feria se remonta a la histórica feria ganadera, recordada también por el escritor Romano Bilenchi, que se celebraba tradicionalmente el 21 de septiembre en la plaza mayor, construida a finales del siglo XIX para acoger ferias y eventos de gran calaje.
Los días de feria la plaza cobraba vida desde primeras horas de la mañana: campesinos, puesteros y ganaderos llegaban de los alrededores para exponer y vender sus mercancías, transformando el centro de la población en un animado punto de encuentro, intercambios y tradiciones.
Aún hoy, la Feria degli Uccelli permite redescubrir las atmósferas y los saberes del mundo rural.
Puestos de empresas agrarias y artesanos, máquinas de época antigua, animales y productos típicos recuperan el ambiente de las antiguas ferias de pueblo.
Para los niños se ha habilitado una zona con juegos tradicionales de madera, pasatiempos de calle, actividades de animación, fábulas y espectáculos de marionetas.
El evento está amenizado con música y actuaciones populares, incluido el tradicional Bruscello, antigua forma teatral toscana que lleva al escenario historias, valores y recuerdos de la comunidad.