Festa della Gota Cotta
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Festival
Sabores auténticos y tradición gastronómica
El 4 octubre, en el casco antiguo de Colle Alta, Colle di Val d'Elsa, desde el Ponte del Campana hasta el Baluardo se celebra la Festa della Gota Cotta, que rinde homenaje a una delicia gastronómica local: un embutido elaborado con la carrillada de cerdo, hervido y aderezado con especias.
Durante el evento, restauradores, chefs y productores locales proponen recetas tradicionales y creativas, maridadas con vinos de bodegas locales y cervezas artesanales.
La fiesta es también una ocasión para socializar con música en directo, sesiones de DJ, espectáculos y actividades para niños, en un ambiente animado apto para toda la familia. Una cita que une tradición, sabor y convivencia.
