Caterina de’ Medici: Leben, Fakten und Kuriositäten

Katharina brachte viele Elemente der toskanischen Gastronomie mit an den Hof von Blois in Frankreich. Florentiner, Toskaner und Sizilianer wurden als Hofköche eingestellt und ihre Rezepte beeinflussten die traditionelle französische Küche nachhaltig. Zu den von Caterina eingeführten Gerichten gehören Carabaccia (Zwiebelsuppe) und Ente in Orangensauce, die bei ihrem Hochzeitsmahl 1533 serviert wurden.  

Am Hof von Franz I. genoss Caterina hohes Ansehen und wird für die Einführung der Gabel und des Tischtuchs verantwortlich gemacht. Als Modeliebhaberin gilt sie als Innovatorin des Tragens von Stifeletten und Korsetts. Auch bei der Renovierung zahlreicher französischer Schlösser und Gärten bewies sie kreatives Geschick.

„Die Hochzeit von Katharina de' Medici und Heinrich, Herzog von Orléans" von Jacopo Chimenti da Empoli, die in den Uffizien aufbewahrt wird, feiert die Vereinigung der zukünftigen Königin mit dem Medici-Erben, die am 28. Oktober 1533 unter dem Vorsitz von Caterinas Cousin dritten Grades, Papst Clemens VII, gefeiert wurde.

In der Palatina-Galerie des Palazzo Pitti befinden sich das Portrait von Francesco und Caterina als Kinder, das Cristofano Allori zugeschrieben wird, und das Portrait von Caterina de' Medici. Anlässlich des 500. Jahrestages ihres Todes wurde im Palazzo Medici Riccardi eine Ausstellung mit Dokumenten und Texten über ihre Kindheit sowie mit Porträts von Cosimo I., Franz I. und Ferdinand I. de' Medici, den Verwandten der Königin und Großherzögen der Toskana, gezeigt.

Katharina war bekannt für ihren Aberglauben und ihre Verbundenheit mit dem Vielfachen von drei, das als die perfekte Zahl gilt. Für ein Galadinner soll sie 33 gebratene Rehe, 33 Hasen, 6 Schweine, 66 Hühner in Brühe, 66 Fasane, 3 Bohnensuppen, 3 Erbsensuppen und 12 Dutzend Artischocken bestellt haben.

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