Primi di Maggio

L’1, il 3 e il 4 maggio 2025, il suggestivo borgo toscano di Castiglion Fiorentino si trasformerà in un'esperienza unica di gusto, tradizione e innovazione con l’edizione zero de “I Primi di Maggio”.

Un evento fresco e coinvolgente, pensato per celebrare il piatto simbolo della cucina italiana: la pasta, in tutte le sue forme e sapori. Otto primi iconici prenderanno vita grazie alla maestria di chef talentuosi, in collaborazione con i ristoranti del centro commerciale naturale e Pasta Toscana.

Nel cuore del borgo, nascerà il Villaggio dei Primi: uno spazio aperto a tutti dove il piacere della tavola incontra musica live e DJ set, cooking show, incontri su alimentazione consapevole, lotta allo spreco e riuso creativo.

I più piccoli potranno mettere le “mani in pasta” nei laboratori di cucina curati dalla nutrizionista Barbara Lapini e dalla Banda dei Piccoli Chef. Tra risate e farina, ogni bambino imparerà i segreti della pasta fresca e l’importanza di un’alimentazione sana e divertente.

Ecco gli 8 protagonisti del gusto:

Fusilloni all’aglione – Settore 20

Calamarata con polpo e 'nduja – Il Passaggio

Farfalle integrali su crema di porro e verdure di stagione spadellate – Il Ristoro di via Dante

Sedanini al ragù bianco d’anatra – Tirovino

Tagliatelle ai porcini – La Sfizieria

Mezzi rigatoni al ragù di chianina – Da Muzzicone

Penne rigate con asparagi e pancetta croccante – Il Buongustaio

Pappardelle all’uovo con sugo di cinghiale – Ristorante Serristori