IL GIARDINO DEI SEMPLICI

Situata in una splendida posizione collinare a soli 2,5 km da Palaia, la Fattoria "Il Giardino dei Semplici" è un'azienda agricola biologica ad impatto zero che affianca alla produzione agricola un importante progetto sociale di formazione e reinserimento lavorativo per persone disabili.

La struttura accoglie gli ospiti in un'antica casa colonica finemente ristrutturata che ospita tre appartamenti indipendenti, arredati con cura e dotati di cucina, bagno privato e divano letto. La proposta si completa con il Ristorante Osteria interno, specializzato in cucina naturale, vegetariana e vegana con ingredienti bio e integrali prodotti in loco (olio, uova da allevamento all'aperto e ortaggi). 

L'agriturismo organizza inoltre attività didattiche e rieducative per bambini e ragazzi a contatto con la natura e gli animali della fattoria. La location, tranquilla e riservata, è un punto di partenza ideale per visitare i borghi storici della Valdera (San Gervasio, Toiano, Villa Saletta), gli stabilimenti di Casciana Terme e la città di Pisa.