Dove mangiare
La pizza di rebe
Ristoranti
a Prato
La nostra filosofia di pizza e ‘ quella di un prodotto finito che racchiuda il sapore del grano sulla base e dei sapori dei vari ingredienti , stagionali ( verdure) abbinate a formaggi , salumi, pomodori pelati ,ecc.tutti rigorosamente selezionati per creare sapori particolari e gustosi .
Gli impasti sono realizzati esclusivamente con l’utilizzo di pasta madre , sale di Cervia, olio extravergine e farine italiane .
La pizza tonda è realizzata con farina di tipo 1 e integrale .
La pizza alla pala è realizzata con farina Gran Prato 0 e integrale