Castagneto Carducci

Le centre historique de Castagneto Carducci, qui s’est développé autour du château Della Gherardesca, construit vers l’an 1000, est caractérisé par des ruelles pavées, des terrasses naturelles donnant sur la mer et la campagne, des places harmonieuses, d’anciennes boutiques d’artisanat et de nombreuses trattorie (bistrots) traditionnelles.

Dans le village, on trouve d’importants témoignages historiques tels que le Palais Prétorien, siège de la municipalité, et les Églises de San Lorenzo et Santissimo Crocifisso (connue pour un célèbre crucifix en bois du XVe siècle). La ville, qui s’appelait à l’origine Castagneto Marittimo, a changé de nom au début du vingtième siècle en l’honneur du grand poète Giosuè Carducci, qui y a passé une partie de sa vie. La maison où vivait Carducci abrite aujourd’hui un musée rempli de témoignages. À ne pas manquer, l’Oasis faunistique de Bolgheri, pittoresque et d’une importance naturaliste exceptionnelle.

De Castagneto Carducci, en suivant les douces et vertes collines, le regard se pose sur d’autres lieux connus, comme Bolgheri et San Vincenzo. La première, facilement reconnaissable grâce à l’image emblématique de carte postale de l’avenue des cyprès, est une zone à haute vocation gastronomique : on y produit des vins de qualité dont les fameux Supertuscan. 

San Vincenzo, avec Donoratico, Marina di Castagneto et Baratti, est la destination idéale pour ceux qui recherchent des vacances relaxantes, choyés par les vagues de la mer et le rythme lent de la vie du village. La région de Sassetta vaut la peine d’être visitée, région dans laquelle coulent les eaux thermales bénéfiques qui émergent à près de 50°.

Des événements culturels, folkloriques et spectaculaires animent la tranquillité harmonieuse de cette terre. Au printemps, par exemple, les amateurs de cyclisme ancien parcourent les vignobles de Castagneto Carducci à l’occasion de l’Etrusca Ciclostorica ; à la même période se déroule également la Bolgheri Run, une course à travers la nature et des lieux pleins de charme et de poésie. En automne, en revanche, les festivals et les événements qui rendent hommage à l’huile « novo » ne manquent pas.

Le « roi » de Castagneto Carducci est sans aucun doute le vin, produit par les nombreuses caves qui organisent des dégustations d’Ornellaia, de Sassicaia et de Masseto, les grands vins rouges de la Côte des Étrusques. 
Grâce à un climat doux, le territoire produit une huile d’olive extra vierge fruitée, l’une des meilleures de Toscane. 
Parmi les recettes typiques, nous trouvons le rôti de chevreuil, le civet de lièvre et le pigeon « al pentolo », c’est-à-dire des pigeons remplis d’une farce faite de rigatino (un type de charcuterie), de sauge, d’ail, de sel et de poivre.