Primi dei Primi

In Sansepolcro findet von 1. bis 3. Mai „I Primi dei Primi“ statt, das Festival, das den ersten Gängen gewidmet ist und die tiefe Verbundenheit der Stadt mit der Pasta rund um traditionelle Herstellung, gastronomische Kultur und Neuinterpretationen feiert. 
Drei Tage lang steht die Altstadt im Mittelpunkt eines breit gefächerten Programms, das sich an Fans, Familien, Fachleute und Neugierige mit Events richtet, die Gastronomie, Unterhaltung, Bildung und Aufwertung des Gebiets miteinander verbinden.

Das Event geht auf die historische Beziehung zwischen Sansepolcro und der Pastakunst zurück, die auch mit der Ansiedlung der ersten mechanischen Nudelfabrik Italiens, Buitoni, zusammenhängt. 
Dem ist das Festival zu verdanken, das die Geschichte der Stadt anhand traditioneller Rezepte, Gourmet-Dinner, Begegnungen mit Köchen und Erzeugern, Erlebnissen in den Geschäften und geselligen Momenten widerspiegelt, die das Zentrum in einen großen Rundgang verwandeln, der einem der Symbole der italienischen Tafel gewidmet ist.

Programm:

• Freitag, 1.5.
  
  17 Uhr im Sala del Consiglio des Rathauses, Eintritt frei
  
  18.30 Uhr im Palazzo Alberti, Eröffnung der Buitoni-Ausstellung, kuratiert vom Betrieblichen Freizeitverein der Arbeitnehmer Cral Buitoni
  19 Uhr Piazza Torre di Berta ist Schauplatz der offiziellen Eröffnung mit einem Pasta-Aperitif und Fahnenschwingershow
  
  20 Uhr im Kreuzgang von San Francesco bietet das Gala Dinner ein von Sterneköchen signiertes Menü an einem Abend, der der Pasta in Gourmet-Variante gewidmet ist; das Abendessen ist kostenpflichtig, kostet 120 €, 30 € für Kinder unter 12 Jahren, Reservierungspflicht
• Samstag, 2.5.
  
  11 Uhr Pasta in Vetrina, themenspezifische Ausstattungen in den Geschäften des Dorfes, die Buitoni-Ausstellung im Palazzo Alberti und Le Botteghe Primi dei Primi mit Ausstellung und Verkauf von Nudeln von lokalen Nudelerzeugern und typischen Valtiberina-Produkten. 
  
  Von 11.30 bis 15.30 Uhr und von 18 bis 23 Uhr findet auf der Piazza Torre di Berta das Street Chef mit frisch zubereiteten ersten Gängen statt; der Eintritt kostet 30 € mit fünf ersten Gängen und Getränken
  
  Nachmittags bietet die Kochschule in der Altstadt Kochkurse mit Vorführung von Filip Matjaz um 14 Uhr und Fabio Groppi um 16 Uhr an, im Eintrittspreis inbegriffen, Reservierung erforderlich, maximal 40 Plätze. 
  
  Um 19.30 Uhr findet auf der Piazza Torre di Berta die Pasta Party! mit lokalen Spezialitäten, typischen Cocktails und Live-Musik statt
  
  Ab 23:59 endet der Tag mit dem Mitternacht-Spaghettiessen.
• Sonntag, 3.5.
  
  Ab 11 Uhr Pasta in Vetrina, die Ausstellung Buitoni und Le Botteghe Primi dei Primi. Street Chef ist wieder zu den gleichen Zeiten wie am Vortag vorgesehen
  
  Um 13 Uhr, unter der Loggia des Palazzo delle Laudi, bietet das Sonntagsmittagessen gehobene italienische Küche an einem großen, geselligen Tisch im Herzen der Stadt; der Preis beträgt 80 €, 30 € für Kinder unter 12 Jahren, die Plätze sind begrenzt, Reservierung wird empfohlen. 
  
  Nachmittags geht das Programm weiter mit der Kochschule Gluten Free mit Rosannina del Santo um 14 Uhr, mit Davide Canella um 16 Uhr und mit einem weiteren Kurs mit Vorführung um 18 Uhr, alles im Eintrittspreis inbegriffen, Reservierung erforderlich. 
  
  Um 19.30 Uhr endet das Event auf der Piazza Torre di Berta mit der Verleihung des Preises Primi dei Primi - Pasta in Vetrina, der für die originellste und repräsentativste Ausstattung verliehen wird.

Tickets für kostenpflichtige Events sind online erhältlich, während einige Initiativen kostenlos sind und andere eine Reservierung erfordern.