Un viaggio nei sapori e nella tradizione della Val di Cornia
Famosa per la buona tavola, Sassetta propone, tra le sue specialità gastronomiche, l’originalissimo "cinghiale alla sassetana" e piatti gustosi a base di cacciagione, funghi e polenta. Tra i primi, i saporiti tortelli di ricotta e verdura, le zuppe di funghi e di cipolle ed, infine, i dolci casalinghi, i fichi sott’olio, la marmellata di castagne e le ciliege con il vinsanto. Direttamente dai produttori è possibile acquistare verdura e frutta, il formaggio pecorino, le marmellate, il miele, provenienti spesso da colture biologiche.
