Vor dem Bau der heutigen Pfarrkirche San Giovanni Battista in San Gervasio in Palaia existierte ein Gebäude aus dem Hochmittelalter, das zur Diözese von Lucca zählte und von dem sich nur die Kapitelle im langobardischen Stil über den ursprünglichen Kirchensäulen erhalten haben. Die heutige Pfarrkirche entstand im 11. Jahrhundert hinter der Verteidigungsmauer der alten Burg. Sie weist basilikale Formen mit typisch romanischen Charakteristika auf, die aufgrund des durch die Burgmauer begrenzten Raums nicht nach den Himmelsrichtungen ausgerichtet ist.
Infolge der zahlreichen, im Lauf der Jahrhunderte aufgetreten Schäden ist die Vorderseite architektonisch stark beschädigt, während das rechte kleinere Kirchenschiff und der Kampanile teilweise nicht mehr vorhanden sind. Der heutige Glockenturm aus Ziegelstein geht zusammen mit anderen Wänden und dem Terrakottaboden auf das 17. Jahrhundert zurück. Die nach Westen auagerichtete Fassade wurde im 15. Jahrhundert errichtet, während det Dachbinder aus Holz aus dem 16.,Jahrhundert stammt. Infolge der 1999 abgeschlossenen Restaurierungsarbeiten kam die Apsis zum Vorschein. Des Weiteren wurde auch eine ganze Kapelle freigelegt.
