Capalbio

Se promener à Capalbio aujourd’hui, c’est découvrir un village qui, malgré ses hauts et ses bas, est parvenu à conserver son ancien tracé médiéval pratiquement intact. En suivant les murs, vous pouvez parcourir l’ancien chemin de ronde sur toute sa longueur et profiter d’une vue ouverte et fascinante sur toute la campagne environnante.
La Porta Senese possède encore les battants originaux en bois massif du XVe siècle.

Dans le centre historique, non loin de la Forteresse aldobrandesque, se trouve un petit coffre à trésor : l'église de San Nicola. L'édifice a été construit au Moyen Âge au sommet de la colline autour de laquelle se dresse le village. Au fil des siècles, il s'est enrichi d'éléments décoratifs de différents styles - roman, gothique et Renaissance - qui en font aujourd'hui un mélange fascinant et agréable d'expressions artistiques.
L'intérieur contraste avec la simplicité des murs extérieurs, recouverts uniquement de plâtre. Il s'agit d'une seule nef flanquée d'une série de chapelles latérales, ornées de fines fresques de l'époque de la Renaissance qui nous renseignent sur la société de l'époque, ses coutumes, les saints auxquels elle s'adressait et les familles les plus importantes.

Au fil des ans, Capalbio, au cœur de la Maremme du Sud, est devenu une destination pour le tourisme d’élite, attiré par l’atmosphère fascinante des ruelles du village et par les belles plages de Chiarone, Macchiatonda et Torba. Même Giacomo Puccini, comme en témoignent ses lettres à Giuseppe Della Gherardesca et à Piero Antinori, aimait se réfugier dans ces terres, notamment pour les parties de chasse.

Une fois arrivé dans cette région, une promenade dans la magnifique réserve naturelle qui entoure les rives du lac de Burano mérite certainement la peine et vous pourrez y pratiquer le birdwatching à différentes périodes de l’année. Capalbio n’est pas loin des villes de Castiglione della Pescaia et Porto Santo Stefano, toutes deux fortement recommandées pour découvrir des villages à pic sur la mer. Enfin, à Garavicchio, vous pourrez admirer le fascinant Jardin des Tarots, créé par la grande artiste Niki de Saint Phalle et inspiré du parc Güell de Gaudi à Barcelone.

La renommée de Capalbio s’est consolidée au fil du temps grâce également au festival du court métrage Capalbio Cinema, qui a lieu au cours de la première quinzaine de juillet et qui attire dans la ville d’importantes personnalités nationales et internationales. Parmi les événements annuels à ne pas manquer, citons Capalbio Libri et le Torneo dei Butteri, un terme qui désigne les bergers qui s’occupent des chevaux et du bétail.

La tradition gastronomique de Capalbio reflète en grande partie - même si avec quelques variantes - celle de la Maremme. Sur les tables locales, les recettes à base de sanglier ne manquent jamais, les pâtes fraîches comme les pappardelle, fettuccine et tortelli, l’acquacotta (une sorte de soupe aux légumes, au pain et aux œufs d’origine paysanne), le buglione d’agnello (bouillon d’agneau) et le ciaffagnone, un délice semblable à la crêpe. Les amateurs de poisson frais, quant à eux, pourront déguster le caldaro.