Les 7 et 8, 14 et 15, ainsi que les 21 et 22 novembre, Garfagnana Terra Unica revient à Castelnuovo di Garfagnana. Cet événement est consacré aux richesses gastronomiques, agricoles, artisanales et culturelles de la région.
Pour sa 10e édition, cette initiative rassemble les traditions et les productions des 15 communes de la Garfagnana, offrant ainsi l'occasion de découvrir le patrimoine d'une vallée à travers ses produits et ses spécialités.
Sous le chapiteau installé sur la Piazzale Chiappini, une quarantaine d’associations proposent un vaste espace de restauration de rue mettant à l’honneur les spécialités locales « Local Street Food », avec des plats et des recettes typiques des fêtes gastronomiques et des fêtes de village qui animent la Garfagnana tout au long de l’année.
La manifestation s'étend également à la vieille ville de Castelnuovo di Garfagnana, où se trouvent l'exposition d'artisanat et l'espace marché. Un petit train touristique relie le centre-ville à Piazzale Chiappini, permettant ainsi d'accéder aux différents sites de l'événement.
Entrée gratuite.