Buti

Outre la célèbre Villa Médicéenne située au cœur du village, Buti peut surprendre le visiteur avec d'autres lieux d'intérêt, comme le Castel Tonini, qui domine le village, l'église romane de Saint François et celle de l'Ascension, également connue sous le nom de Santa Maria delle Nevi. On peut atteindre ce dernier en montant de Buti le long de la via dei Molini, la route qui mène au Monte Serra, et qui était autrefois caractérisée par la présence de plusieurs moulins à eau.

Le petit Théâtre Francesco di Bartolo (dédié au premier commentateur de la Divine Comédie), une structure construite en 1842 selon les canons architecturaux des théâtres académiques du début du XIXe siècle, est également intéressant.

Buti est une destination passionnante à visiter : ses bois offrent de nombreuses possibilités d'explorer la nature dans laquelle le village est immergé, à pied ou à vélo. Au pied du Monte Pisano, il y a également une zone protégée établie afin de protéger un biotope particulier de Pinus laricio, l'un des pins sauvages les plus hauts et les plus majestueux.

En parcourant les villages et les paysages des Terres de Pise, vous trouverez également San Giuliano Terme, un lieu dédié au bien-être qui abrite les Thermes de San Giuliano, connues sous le nom de la station thermale de Bagni di Pisa.

Ces sources d'eau chaude auraient été construites par les Romains : Pline l'Ancien fait en effet référence aux acquae pisanae et nous dit que déjà à l'époque on en exploitait les vertus thérapeutiques.

À quelques kilomètres de là, on arrive sur le territoire de Vecchiano, qui comprend une partie importante du Parc de Migliarino, San Rossore et Massaciuccoli, l'embouchure du fleuve Serchio et la plage de Bufalina.

Le voyage peut se terminer à Calci où vous pourrez visiter la célèbre Certosa, un complexe monumental de style baroque qui comprend également le Musée d'Histoire Naturelle et le Territoire de l'Université de Pise.

La vie de Buti est animée par des événements traditionnels d'une certaine importance, parmi lesquels il faut certainement rappeler le Palio di Sant'Antonio classique, qui a lieu chaque année en janvier et qui est l'un des plus anciens de Toscane. 

En outre, le village est caractérisé par une importante saison théâtrale au Théâtre Francesco di Bartolo qui présente un curieux plan en fer à cheval.

Les anciens procédés de Buti sont encore vivants dans le projet de la Route de l'huile Monti Pisani : un itinéraire idéal qui réunit les lieux d'où provient la précieuse huile d'olive extra vierge IGP de Toscane.

En janvier, à l'occasion du Palio di Buti, les restaurants locaux servent sur la place – dès le matin – des tripes alla butese, une recette qui diffère des recettes traditionnelles car elle implique l'ajout de viande hachée. Un délice !