Bacco Artigiano

Rufina a toujours été une zone viticole, depuis que Cosme III de Médicis l'a officiellement désignée comme l'une des quatre meilleures zones toscanes pour la production de vins fins. Le climat idéal et l'excellent emplacement ont également contribué à l'obtention de la désignation d'origine contrôlée et garantie, AOCG Chianti Rufina.

Afin de marquer l'arrivée de l'automne, Rufina rend hommage à ses produits d’excellence avec l'événement Bacco Artigiano au cours du dernier week-end de septembre.

Tout le village se réunit pour des célébrations grandioses qui comprennent la reconstitution de l'ancienne tradition du Carro Matto (char des fous), un grand véhicule agricole qui, avec habileté et soin, était chargé de vin nouveau et amené au centre de Florence.

Le rituel est encore répété aujourd'hui avec quelques modifications. Une pyramide stable de 1 500 bouteilles habilement disposées est construite sur le char de couleur rouge rubis comme les vignobles. Le char part tôt le matin, tiré par de puissants bœufs de race Chianina, et se dirige vers le centre de la ville, escorté par un cortège de dames et de nobles, comme dans une procession religieuse. Le barroccio est amené jusqu'au parvis de la Cathédrale de Florence et accueilli, comme par le passé, par le peuple florentin, qui assiste à la bénédiction de la délicieuse boisson et trinque avec joie au don de ces terres.
Le véhicule était autrefois conduit par la suite jusqu'à la Piazza della Signoria, auprès du gonfalonnier de la République, pour porter à nouveau un toast à la ville et à ses terres.

À Rufina, la tradition du Carro Matto, qui est toujours bien vivante, s'accompagne des célébrations du Bacco Artigiano : un week-end entier d'événements, d'expositions, d'ateliers et de concerts pour célébrer les excellents produits œnogastronomiques de ce territoire. Parmi les lieux couverts par l'événement figurent également la Villa de Poggio Reale, qui abrite aussi le Musée de la Vigne et du Vin.