29e Foire de la truffe Marzuolo
shopping_basket
Foires, fêtes et marchés
Le grand événement de printemps dédié à la truffe de Marzuolo et à l’excellence du territoire
La 29e Foire de la truffe Marzuolo de Montespertoli est l’un des événements gastronomiques et vinicoles les plus attendus du printemps toscan. L’événement se déroulera les week-ends des 14-15 et 21-22 mars dans le parc urbain de Montespertoli, offrant aux visiteurs et aux passionnés une expérience authentique au cœur du territoire.
Le festival célèbre la truffe Marzuolo, réputée pour son arôme intense et délicat, typique des bois de Montespertola : un produit d’excellence qui représente au mieux le patrimoine agricole et alimentaire toscan et la tradition gastronomique locale.
Le menu propose un riche éventail de saveurs, avec des hors-d’œuvre à la truffe, des crostini de polenta agrémentés de ses flocons parfumés, des tagliolini et des raviolis rehaussés par l’arôme incomparable du Marzuolo, un carpaccio de truffe au parmesan, ainsi que de savoureux steaks à la truffe et une échine de porc à la truffe pour les palais les plus raffinés.
Pour conclure le repas, les desserts de la maison, les traditionnels cantuccini, sont accompagnés de vin santo et d’une sélection de vins, disponibles en vrac ou en bouteille, parfaits pour accompagner chaque plat.
L’événement représente une occasion spéciale de découvrir et d’apprécier la truffe Marzuolo et l’excellence du territoire dans une atmosphère conviviale et accueillante.
Les samedis 14 et 21 mars, l’événement sera ouvert uniquement pour le dîner, tandis que les dimanches 15 et 22 mars, il sera possible d’assister à la fois au déjeuner et au dîner.
