Festa della Gota Cotta
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Festivals
Saveurs authentiques et tradition gastronomique
Le 4 octobre à Colle di Val d'Elsa, dans le centre historique de Colle Alta, du Ponte del Campana jusqu'au Baluardo, se tient la Festa della Gota Cotta, une manifestation qui célèbre l'un des fleurons de la gastronomie locale : une charcuterie préparée à partir de la joue de porc, bouillie et relevée d'épices.
Pendant l'événement, restaurateurs, chefs et producteurs locaux proposent des recettes traditionnelles et créatives, accompagnées de vins des caves locales et de bières artisanales.
La fête est également un moment de convivialité avec de la musique live, des DJ sets, des spectacles et des activités pour les enfants, dans une ambiance animée adaptée à toute la famille. Un rendez-vous qui allie tradition, saveurs et convivialité.
