Vinicoli

Se promener dans les ruelles du centre historique d’Anghiari, du 6 au 8 décembre, sera le moyen idéal de se réfugier dans un environnement magique et accueillant. Grâce à un itinéraire de visites et de saveurs, vous pourrez déguster d’excellents vins nationaux et internationaux, accompagnés de plats typiques de la région. Les consommateurs, les professionnels du secteur et les amateurs de vin se rencontreront dans l’un des plus beaux villages d’Italie et d’Europe, créant de nouveaux liens et de nouveaux langages pour raconter l’histoire de l’un des secteurs les plus importants du Made in Italy.

En vous rendant à l’un des deux points d’information (Sala Audiovisivi Piazza del Popolo / Loggette Piazza Baldaccio), il vous sera donné un sac personnalisé, un verre et un sous-verre, après avoir acheté le Carnet dei Vini.

Le parcours de dégustation :

ÉTAPE 1 - Verres de vie, bulles et entrées - Vins mousseux

• Piazza del Popolo, Atrio di Palazzo Pretorio, Giardini del Vicario
• Soupe de cèpes et de pois chiches avec du pain croquant et des copeaux de parmesan - ribollita, lombetto et tartines (9 €)

ÉTAPE 2 - Les grandes dégustations - Rosés, blancs et entrées

• Piazza Mameli, Cantina del Granduca
• Polenta al ragù - polenta à la crème de potiron, au fromage taleggio et aux noisettes grillées (9 €)

ÉTAPE 3 - Les grandes nouveautés - Vins macérés, vins oranges et sandwichs gastronomiques

• Piazzetta De Amicis, Le Pizzicagnolo
• Focaccia spéciale avec finocchiona, crème de pecorino et aubergines grillées - focaccia végétarienne avec pesto de basilic, burrata, tomates séchées et roquette (8 €)

ÉTAPE 4 - Les icônes du vin - Rouges et plats de résistance

• Piazzetta della Fonte, Bistrot Talozzi
• Peposo e fagioli all'uccelletto (Peposo et haricots façon uccelletto) - ragoût de sanglier - tripes (12 €)

ÉTAPE 5 - Palais sucré - Vino Santo, spiritueux et délices fumés

• Piazza IV Novembre, Bar Teatro
• Sélection de chocolats chauds et de friandises de Noël (6 €)