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Cantine aperte (Offene Weinkeller) ist eine Initiative des Movimento Turismo del Vino (MTV), der Bewegung, die 1993 ins Leben gerufen wurde und fast 100 Weinkeller in der Toskana und viele weitere in ganz Italien mit einbezieht.
Am letzten Maiwochenende, während der Weinlese und dann wieder an Weihnachten, öffnen sich dem Publikum die Pforten der an diesem Projekt teilnehmenden Weinkeller, die den Besuchern somit Besichtigungen, Weinproben und ein besonderes Programm mit Aktivitäten für die ganze Familie bieten.
Cantine aperte ist mit der Zeit zu einem Reisestil geworden, der es dem Besucher nicht nur ermöglicht die Produkte zu kosten und direkt beim Hersteller einzukaufen, sie bietet ihm auch die Gelegenheit die Geheimnisse der Lese, der Weinbereitung und des Weinausbaus zu entdecken.
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