Miele della Lunigiana DOP
Vino, olio e miele

Miele biologico di Spiaggia Parco

Prodotto esclusivamente nel litorale del Parco Migliarino di S. Rossore Massaciuccoli

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Categoria
Vino, olio e miele
Presenta un sapore e un odore unici che ricordano “il profumo del mare”. Le famiglie allevate in arnie di legno, vengono dislocate sull’arenile, al riparo di una duna naturale, in un ambiente incontaminato e ricco di vegetazione spontanea tipica mediterranea. Viene comunemente consumato con pane, oppure abbinato alla ricotta di pecora o altri formaggi freschi o stagionati. Si utilizza anche per preparare un antipasto molto particolare: “Insalata fredda di farro con lamelle di tacchino, aceto balsamico e “miele di spiaggia”. La commercializzazione, data la modesta quantità prodotta è improntata alla vendita diretta da parte dell’azienda apistica o a negozi di generi alimentari tipici.
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