Viaggio indietro nel tempo in Garfagnana

Vi proponiamo un pacchetto vacanze di sei giorni, un percorso affascinante tra antiche fortezze.
Esplorare le fortificazioni e le rocche della Garfagnana è come fare un viaggio indietro nel tempo e ritornare al Medioevo, quando questa terra era un territorio di confine, al centro dell’interesse e dello scontro di diverse nobili famiglie. 

Ancor oggi la maggior parte dei paesi rimangono arroccati e spesso hanno mantenuto intatte meravigliose mura, castelli e rocche di grande rilievo artistico e culturale.

La prima tappa del nostro soggiorno sarà la rocca di Castiglione di Garfagnana, centro medievale che ha conservato completamente intatta la cinta muraria.
In seguito visiteremo tantissimi luoghi ricchi di storia come il borgo fortificato di Perpoli, il borgo di Cascio, l'Eremo di Calomini, la rocca degli Estensi di Camporgiano, la fortezza delle Verrucole, la rocca Ariostesca di Castelnuovo di Garfagnana (che nel Cinquecento ospitò per tre anni il poeta Ludovico Ariosto, governatore della provincia della Garfagnana all'epoca del dominio degli Estensi) e il castello di Ghivizzano.

In particolare a Castelvecchio Pascoli scopriremo, sul colle di Caprona, la casa dove il poeta Giovanni Pascoli visse e fu sepolto.

Per non farci mancare nulla, visiteremo un caseificio, con il produttore che ci aprirà le porte per mostrarci il processo di lavorazione del latte. Degusteremo i diversi formaggi di produzione propria, accompagnati da pane e miele.
Infine visiteremo un laboratorio artigianale di trasformazione della carne suina e degusteremo i prodotti di norcineria e salumi tipi locali.
Immancabile la cena tipica “Garfagnina” con una degustazione dei migliori piatti della cucina tipica del territorio.