fb track
Castagne, la semplicità della bontà

In questo angolo incontaminato di Toscana sopravvivono antiche tradizioni gastronomiche

Dal bosco alla tavola: la Farina di castagne della Lunigiana

Ilaria Giannini by Ilaria Giannini
Castagne essiccate prima di essere trasformate in farina
Castagne essiccate prima di essere trasformate in farina - Credit: Ilaria Giannini
Il castagnaccio
Il castagnaccio - Credit: Shutterstock / Quanthem