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La Toscana in bocca: i sapori della tradizione protagonisti a Pistoia

Dal 21 al 25 aprile torna la manifestazione dedicata alle ricette e ai prodotti tipici toscani con chef e ospiti speciali

I prodotti tipici, le ricette tradizionali e i sapori toscani più autentici saranno i protagonisti de “La Toscana in Bocca”, la manifestazione enogastronomica promossa da Confcommercio e Vetrina Toscana che torna a Pistoia dal 21 al 25 aprile presso l'area espositiva ‘La Cattedrale' ex Breda. Un appuntamento che cade nell'Anno Nazionale del cibo italiano e che punterà ancora di più a valorizzare la cucina toscana. Saranno circa 40 gli stand di ristorazione presenti che offriranno ognuno due piatti e andranno a comporre un menù toscano composto da oltre 80 portate, compresi dolci artigianali per soddisfare tutti i palati. Ad essere valorizzate, a fianco dei ristoratori, saranno le attività produttive legate al settore food, con l'intento di dare evidenza alla filiera di relazioni esistenti che trasforma i prodotti a km zero in gustosi piatti. Tra gli ospiti anche Fabio Picchi, fondatore del Teatro del Sale e dell’Accademia del Cibreo, lo chef Max Mariola che si esibirà in un cooking show, Annie Feolde, proprietaria dell’Enoteca Pinchiorri, e Andrea Agresti, noto inviato delle Iene. I cinque giorni dedicati al gusto dei prodotti del territorio e dei piatti preparati dai ristoratori pistoiesi (e non solo) saranno animati da un ampio e strutturato palinsesto di eventi che, fin dalla mattina, si articolerà fra laboratori per bambini, contest culinari, cooking show, musica dal vivo, degustazioni e molto altro ancora.
Quando
Dal 21 apr 2018 
al 25 apr 2018
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Dove
Pistoia