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Montefioralle
Photo ©Shutterstock / Stefano Cellai
Frazioni, quartieri e piazze

Il borgo di Montefioralle

Le atmosfere medievali di un luogo da sogno

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Montefioralle
Immerso nel cuore del Chianti, tra dolci colline e panorami da sogno si trova uno dei borghi più belli d’Italia: si tratta di Montefioralle, un piccolo centro appena sopra Greve in Chianti nel fiorentino. Tra vicoli di pietra, sui quali si affacciano case caratteristiche che si inerpicano per il borgo, potrete scoprire un gioiello di rara bellezza e rimanere ammaliati da panorami inediti ai vostri occhi. Prima di arrivare nel centro di Greve in Chianti prendete la prima strada sulla destra che vi condurrà su un’altura dalla quale dominare vasti paesaggi. Non vi pentirete di aver imboccato quell’erta salita che vi accompagnerà dritti dritti in un luogo magico, dove regna il silenzio armonioso e dove gli unici rumori che si possono udire sono quelli preziosi della natura. Un animo antico avvolge Montefioralle - il cui nome originario “Monteficalle”, sembra derivi dalle piante di fico che crescevano rigogliose nei campi intorno al castello. E proprio in cerchio al Cassero si è sviluppato tutto il borgo medievale, costruito sulla base di una pianta ellittica che trova naturale conclusione nella cerchia di mura ancora esistente che culmina con alcuni resti di torri, oggi destinate ad abitazioni private.
Cantucci e vin santo
Cantucci e vin santo

Qui potrete assaporare l’eccellente frutto delle viti: il Chianti Classico e gustare i sapori dei piatti tradizionali della cucina nei ristoranti della zona. Proprio a Montefioralle potrete assaggiare la bontà dei salumi artigianali del territorio e gustare la famosa bistecca alla fiorentina, servita con i classici fagioli in bianco o una fresca insalata di campo. Da non perdere neppure il dessert: i cantuccini uno dei dolci della tradizione fiorentina rigorosamente accompagnati dal Vin Santo locale.

La bontà delle frittelle
La bontà delle frittelle

Infine, per i fortunati che si trovassero a visitare Montefioralle nel mese di marzo, da non perdere una sosta alla Festa delle Frittelle. In occasione di San Giuseppe infatti, nella piazzetta antistante l’accesso al centro storico del borgo, potrete deliziare il palato con questi dolci che le massaie cucinavano nelle case di campagna. Fatte di ingredienti semplici – riso bollito nel latte, uova e zucchero – vengono fritte in occasione della Festa, in una padella gigante di due metri di diametro.

Così Montefioralle, uno dei borghi più belli d’Italia, diventa meta ambita non solo per la bellezza del luogo ma anche per il richiamo legato alle prelibatezze frutto della sua terra, per le tradizioni che la animano, la sua gente e la storia che la rendono un posto unico al mondo.

Greve in Chianti
Nel cuore del Chianti tra castelli e dolci vigneti
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