Talla

Dans la partie la plus élevée de Talla, il y a un village médiéval, appelé « la Castellaccia », constitué d’une charmante petite église et d’une série de petites maisons rapprochées. Selon la tradition orale du lieu, Guido Monaco, le réformateur de la notation musicale, est né à Talla. Ce n'est pas une coïncidence si, ici, vous pouvez visiter le Musée de la musique « Guido d'Arezzo » qui lui est dédié.

Vous pourrez visiter l'église de San Niccolò, construite en 1644 par la Compagnia del Sacramento sur la Piazza Licio Nencetti. Sur les murs latéraux, deux autels en pierre contiennent des peintures du XVIIe siècle : celui de gauche représente la mort de saint Joseph, celui de droite Notre-dame du Rosaire avec les saints Dominique, Nicolas, François, Catherine de Sienne, Catherine d'Alexandrie et Marie-Madeleine.

Explorez le village de Pontenano, connu dans le passé comme l'un des châteaux les plus puissants de Pratomagno. On raconte que, pendant les guerres puniques, Hannibal, au cours de son voyage vers Arezzo, s'arrêta à Pontenano pour étudier les mouvements des troupes romaines.

Près de Pontenano, en traversant des bois et en suivant le cours du fossé de Capraia, vous pourrez admirer les vestiges de l’Abbaye de Santa Trinità in Alpe, le premier monastère bénédictin du Casentino. Fondée entre 950 et 961 par deux ermites allemands, Pierre et Eriprando, l'abbaye aujourd'hui n'est rien d'autre qu'un ensemble stupéfiant de ruines qui comprennent les vestiges du couvent outre ceux du temple. L'église se composait d'une seule salle munie d'un transept couvert d'une voûte en berceau (effondrée), et d'une large abside sur laquelle, en guise d'avertissement, une fenêtre à meneaux reste ouverte.

Il y a aussi d'autres petits hameaux à visiter tels que Capraia et Ponte di Sasso et Faltona, des oasis de tranquillité et de paix qui offrent de nombreuses possibilités d'excursions à la découverte du Casentino, surtout pendant la période estivale.

Un bon moment pour visiter Talla peut être l'événement gastronomique et vinicole de la sagra del cacio e dei baccelli – festival du fromage et des cosses - qui se tient chaque année au début de mai. La Fête de la châtaigne et du vin Novello se déroule le 1er novembre, tandis qu’à Falterona la Fête de la polenta sucrée et du baldino a lieu le 8 décembre.

Savourez toutes les spécialités à base de châtaignes, telles que les ballotte ou baloci (châtaignes bouillies avec une pincée de sel), les tigliate (châtaignes pelées et bouillies avec du fenouil sauvage) et la polenta sucrée. Les fromageries de cette zone produisent d'excellents fromages du type pecorino et ricotta qui sont utilisés dans de nombreux plats locaux.