Pappa al pomodoro

First courses

La ricetta della Pappa al Pomodoro

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Difficulty
Easy
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Serves
6 persone

E se tra le acrobazione culinarie di MasterChef e la passione per gli ingredienti sempre più esotici ci fossimo dimenticati il piacere della semplicità? Semplicità è cucinare un piatto povero della tradizione toscana come la Pappa al Pomodoro: felicità è scoprire che i sapori dell'infanzia non cambiano mai e che sono ancora più buoni quando li condividi con chi ami.

Serviva un pomeriggio alla Scuola di Cucina di Lella Cesari Ciampoli a Siena per ricordarmi che il profumo migliore del mondo esiste ed è quello del basilico che si tuffa nel pomodoro. Ecco la ricetta per far entrare lo stesso profumo nelle vostre case. 

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Food and Wine