Appennino goloso: 10 prodotti da mangiare assolutamente

Idee per una gita ricca di sapori ad alta quota

L'Appennino Tosco-Emiliano comprende nella nostra regione i comuni nella Lucchesia di Giuncugnano, San Romano in Garfagnana e Villa Collemandina; nella provincia di Massa Carrara quelli di Bagnone, Comano, Filattiera, Fivizzano, Licciana Nardi. Non serve sottolineare ancora quanto siano ricchi questi luoghi. Piuttosto, vi vogliamo far conoscere alcuni prodotti tipici che hanno fatto la storia dell'enogastronomia e della tradizione locale.

Ecco 10 produzioni (alcune a marchio DOP e IGP) di valore nazionale e internazionale presenti sul territorio dell'Appenino toscano:

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Food and Wine